Het Kaaspakhuis op Emmakade 6A in Woerden is een uniek kenniscentrum voor kaas, kaasmakerij en kaasopslag tegelijk. De kaasmarkt behoort tot het culturele erfgoed van Woerden.
Al eens nagedacht hoe kaas gemaakt wordt? wat boerenkaas is? Over de ruim 130 jaar oude kaasmarkt? De vele pakhuizen met hun ontelbare kaas kilo’s? Je gewicht in kaas?
Het is nu mogelijk om met groep 6 op de woensdagochtend een bezoek te brengen. In een programma van een uur staan de boer(in), handelaar, kaasmaker en kaasmeester voor de leerlingen klaar.
Het bezoek begint met een korte film. Daarna worden er kleine groepjes gemaakt en is er een circuit van werk- en leeropdrachten. Met op de begane grond: de Passie van de Kaasmaker, over de Woerdense Kaasmarkt, bij de Kaasboer en Kaashandelaar en bij de Weegschaal. Dan op de zolder naar de Kaasmeester. Over zijn hartstocht voor het rijpen van kaas en de Gereedschappen. Tot slot: ruiken en proeven!
Periode: naar voorkeur week 44-47, week 12-16, week 20-21 of week 25-27
Dag/tijdstip: woensdagochtend 10:00-11:30 of 12:00-13:30
Mogelijk gemaakt door: Het Gilde Woerden en Cultuur Platform Woerden